Оборудование для вакуумной упаковки овощей

Овощи – востребованные продукты питания, которые пользуются широким спросом. Чтобы сохранить потребительские свойства свежих овощей, важно подобрать оптимальный вариант фасовки.

Простой способ продлить срок годности продуктов – упаковывать их под вакуумом. В качестве материала для создания упаковки используют различные пленки. Вакуумирование осуществляется по стандартной методике, которая включает несколько этапов:

• помещение продукта в пакет,
• удаление воздуха,
• герметичное запаивание шва.

Вакуумная упаковка отличается доступной ценой. В число преимуществ вакуумирования также входят:

• надежная защита содержимого от влаги, пыли, загрязнений,
• сохранение витаминов в овощах,
• возможность длительной заморозки.

Благодаря вакуумной упаковке свежие овощи сохраняют способность к дозреванию, в замороженном виде имеют увеличенный срок хранения. Пленка прозрачна и позволяет покупателям рассмотреть товар со всех сторон, оценить его внешний вид и качество. Чтобы упаковка сохранила защитные свойства, нужно соблюдать температурный режим хранения, беречь ее от механических повреждений и воздействия прямого солнечного света.

Ассортимент и критерии выбора вакуумных упаковщиков

Оборудование для вакуумной упаковки овощей реализует компания Вемата (Vemata). В ассортименте представлены упаковщики:

• разной производительности и размеров;
• для создания только вакуума или модифицированной газовой среды.

Все агрегаты отличаются надежностью. Их детали изготовлены из прочной нержавеющей стали, поэтому являются устойчивыми к износу.

При выборе подходящего оборудования для вакуумной упаковки овощей нужно учитывать:

• объем производства;
• тип продукта – свежие, замороженные или приготовленные овощи, очищенные или в кожуре.

Для супермаркетов и небольших производств подойдут настольные упаковщики средней производительности. Они имеют компактные размеры и не занимают много места. Для крупных предприятий пищевой промышленности отличным вариантом станет оборудование в напольном исполнении. Оно отличается высокой производительностью, может работать в одной линии с другими агрегатами.

Продажа упаковочного оборудования осуществляется на выгодных условиях. Получить подробную информацию о сотрудничестве можно у менеджера по указанному номеру телефона.