Вакуумный упаковщик для морепродуктов

Популярные среди покупателей охлажденные морепродукты могут достаточно быстро портиться, если их упаковка не соответствует современным стандартам. Наиболее технологичной считается вакуумная тара, которая позволяет создать внутри пакета с морепродуктами безвоздушное пространство — отсутствие кислорода препятствует размножению аэробных бактерий, вызывающих порчу продуктов.

Преимущества вакуума

Вакуумный упаковщик для морепродуктов и создаваемая с его помощью упаковка обладают важными преимуществами:

• увеличивают срок годности без использования большого количества консервантов, вредных для здоровья — сроки хранения в зависимости от вида продукта составляют до двадцати суток;
• сохраняют форму и целостность морепродуктов, у многих видов которых консистенция довольно мягкая и нежная;
• подходят для транспортировки и витринной демонстрации, обеспечивают хороший обзор для покупателей, эстетичную презентацию;
• предотвращают распространение запаха, позволяют хранить морепродукты совместно с другими видами продукции в холодильниках.

Продукты в вакуумной упаковке не заветриваются, не меняют цвета и надолго остаются аппетитными и привлекательными.

Оборудование для вакуумной упаковки

Компания Вемата (Vemata) — поставщик вакуумных упаковщиков для морепродуктов собственного производства. Это настольные и напольные установки, позволяющие быстро и качественно запаивать пакеты различной толщины, удаляя из них воздух.

Также в ассортименте — оборудование для полного цикла упаковки пищевых продуктов. Например, это передовые рентген-детекторы, которые контролируют с помощью просвечивания рентгеновскими лучами тару на наличие пустот и посторонних включений органического и неорганического происхождения.

Вакуумный упаковщик для морепродуктов и другие виды техники можно встроить в работающий на производстве конвейер или использовать автономно. У нас — высокое качество и доступная стоимость машин, выполненных из отборной нержавеющей стали.

Заказать оснащение и получить консультацию по выбору можно по телефону.